Желудки индейки

Желудки индейки представляют собой ценный субпродукт первой категории, вкусовые качества которого напоминают жёсткое мясо. Плотность желудочков варьируется в зависимости от возраста индейки: чем моложе птица, тем мягче её желудки. Это блюдо придётся по вкусу любителям индюшатины, поскольку оно является не только вкусным и полезным, но и низкокалорийным. Однако следует учитывать, что желудки индейки имеют жёсткую и волокнистую структуру, поэтому для их приготовления требуется длительное тушение.

Состав: желудки индейки.
Пищевая ценность на 100 г продукта: Б-18,8г, Ж-3,3г, У-0г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 111 ккал.
Срок годности: 5 суток при температуре воздуха от 0 до 2 °С . При температуре - 18 °С - не более 3 месяцев.