Фенхель

Фенхель применяют в качестве пряно-ароматической приправы при приготовлении блюд из овощей, мяса, рыбы, соусов, супов и компотов. Фенхелем сдабривают квашеную капусту, холодные закуски и консервированные овощи. Этой приправой иногда посыпают хлебобулочные изделия.