Говядина

21 день выдержки, степень мраморности прайм, толщина 3,5 см

Вырезка говяжья

Вес целой вырезки от 1,2 до 1,8 кг. Цена за кг 2290 р.

Вес целой вырезки от 1,2 до 1,5 кг. Цена за кг 2390 р.

Блюдо для компании. Перед заказом уточняйте наличие.

Идеально для стейка и карпаччо

Вес целой лопатки от 1,5 до 1,7 кг. Цена за кг 1190 р.

Вес целого отруба от 1,5 до 1,7 кг. Цена за кг 950 р.

Идеально для бульона

Идеально для холодца

Уточняйте наличие перед заказом.

Вес целого отруба от 1,5 до 1,7 кг. Цена за кг 950 р.

Поясничный спинной отруб 21 день выдержки

21 день выдержки, степень мраморности прайм, толщина 3,5 см

Вес целого отруба от 2 до 3 кг. Цена за кг 1290 р. Перед заказом уточняйте наличие.

вес от 0,5 до 0,7 кг

вес от 1 до 3 кг

Для лечебного бульона Бехтерева

вес от 1,5 до 2,5 кг

Источник коллагена

вес от 1 до 2 кг

Жирность не более 10%

Жирность не более 20%

100% говядина

Уши говяжьи очищенные

Нос говяжий очищенный

свинина/говядина

21 день выдержки травяного откорма

Свинина/Говядина