Хамон SERRANO

Известный испанский деликатес, сыровяленая ветчина, изготовленная из задних ног свиней белой породы. Сначала ногу солят в течение нескольких недель, затем проводят процесс сушки и старения, который занимает от шести месяцев до года. Результатом становится продукт с красивым розово-красным цветом, нежной текстурой и тонким ароматом, напоминающим орехи и легкий дым. Вкус Хамона Серрано умеренно соленый, с оттенками орехов и пряностей. Чаще всего его подают в качестве самостоятельной закуски, предлагая к бокалу красного вина или сидра, однако он также прекрасно дополняет салаты, омлеты, пасты и супы. В отличие от знаменитого и более дорогого Хамона Иберико, Хамон Серрано доступен широкому кругу потребителей и пользуется огромной популярностью как в Испании, так и далеко за ее пределами.

Состав: задняя нога белой свиньи, соль.
Пищевая ценность на 100г продукта: Б-35г, Ж-25г, У-0г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 340 ккал.
Срок годности: нарезанный хамон хранится в холодильнике до 7 дней.