Сумах

Сумах – популярная пряность Востока. Сушеный сумах готовят из размолотых ягод дерева сумаха. Имеет кисловатый вкус без какого-либо ярко выраженного аромата. Эта универсальная специя подходит для маринадов, супов, для консервирования, как приправа для гриля и шашлыка, к рису, бобовым, к салатам, мясным и рыбным блюдам.