Сыр Раклет

Раклет — это полутвёрдый швейцарский сыр. Мякоть продукта нежная и упругая, тонкая корочка имеет светло-жёлтый цвет. Он быстро плавится и имеет не только приятный сливочный вкус, но и специфический привкус. Этот привкус появляется из-за того, что перед приготовлением раклет обмывают не водой, как большинство сыров, а белым вином. Когда раклет начинает плавиться, появляется характерный аромат сырых грибов. Идеально подходит для расплавления, раскрывая в тепле пикантность и богатство вкусов в каждом кусочке.

Состав: молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочно-кислотных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
Пищевая ценность на 100г продукта: Б-28г, Ж-31г, У-0г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 352 ккал.
Срок годности: