Лопатка свиная на кости

В отличии от карбоната, шеи и вырезки, лопатка на кости отличается выраженной волокнистостью, но это скорее преимущество, чем недостаток. Лопатка не только сочетание плотного мяса с тонкими прослойками жира, но и идеальный выбор для тех, кто ценит глубокий вкус и насыщенную текстуру. Присутствие кости в лопатке играет ключевую роль, обогащая блюдо интенсивным ароматом и помогая удерживать влагу во время долгого томления или запекания. Эта часть требует терпеливого подхода в процессе приготовления, что в итоге вознаграждается невероятной нежностью и тающей текстурой. Лопатка на кости открывает простор для кулинарного творчества. Её можно тушить в ароматных соусах, запекать до образования золотистой корочки, варить для получения насыщенных бульонов или наслаждаться ею на гриле, где она превращается в идеальное дополнение к летнему барбекю. При этом доступная цена делает лопатку привлекательной для любого бюджета.

Состав: лопатка свиная на кости.
Пищевая ценность на 100 г продукта: Б-14г, Ж-29г, У-0г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 357 ккал.
Срок годности: 5 суток при температуре от –1 °С до +4 °С.