Подбедерок говяжий

Говяжий подбедерок – часть туши, которая вырезается с нижней части бедра. Если вы впервые будете покупать подбедерок, то может показаться, что продавец нарочно пытается предложить вам сухое и жесткое мясо. Мясо подбедерка может стать прекрасным кулинарным инструментом в руках умелого мастера. Тонковолокнистое, желеобразное, нежное мясо отменного вкуса и аромата. Чаще всего эта часть является основой для неповторимого, отменного холодца, согревающего бульона и знаменитого стейка Оссобуко.

Состав: подбедерок говяжий.
Пищевая ценность на 100 г продукта: Б-18г, Ж-6г, У-0г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 159 ккал.
Срок годности: не более 5 суток от 0 °С до +5 °С.